Det ultimata HPV-receptet är naturligtvis kroppkakor.
1 kg potatis 2 ägg 3 dl vetemjöl 1 tsk salt
3 hg saltrulle 3 lökar 3 krm kryddpeppar 3 krm svartpeppar
Koka potatisen och mosa den. Låt svalna. Skär köttet i små tärningar. Hacka löken. Fräs tillsammans. Krydda. Blanda potatisen med äggen och mjölet. Salta. Knåda ihop till en deg. Forma till en lång rulle. Skär rullen i 16 bitar. Tryck en grop i varje bit. Fördela kött/lökblandningen i bullarna. Vik in degen och rulla till bullar. Koka upp 1,5 liter vatten med 2,5 tsk salt. Lägg i så många bullar åt gången att de ligger fritt. Koka tills de flyter upp + 5 minuter. Servera med lingonsylt och grädde.
Olaf
On Jul 14, 2005, at 15:30, Jan-Inge Ljungberg wrote:
Hej Just nu leder Per-Eric Rosén med ett recept på Runekakor just precis före Göran Nicklasson. Hitta på ett bra recept och skicka in före midnatt den 15 juli (i morgon alltså) så är ni med i tävlingen och har chans på en kanonDVD full med cykeläventyr och cykelhistoria!
Läs mer om tävlingen här http://www.liggister.org/receptcontest.htm
Jag är beredd att börja provsmaka snart!
*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_,.-:*'``'*:-.,_:-.,_,.-:*
Jan-Inge Ljungberg webmaster@liggister.org Kassör HPV Sverige www.liggister.org 040-453774 0702092563 Prästagårdsvägen 17, Arrie 235 94 Vellinge
HPVS mailing list HPVS@lists.lysator.liu.se http://lists.lysator.liu.se/mailman/listinfo/hpvs